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オーガニックライフ

☆* 夏野菜 。☆

夏は野菜が美味しい季節です~♪

我が家に関して言えば、野菜不足という言葉は死語のようでもあり、献立に取り入れているほうだと思います。それも結構こだわっています。宅配も良いけど、野菜はやっぱり見て納得のいくものをという事で、遠征もしてしまいます。=朝市好き~♪

たまにですが、そんな嗜好を知っていて親戚がこだわりの旬のものを送ってくれたりします。↓
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この日は金沢の親戚が家庭菜園で作ったこだわりの野菜たちを送ってくれました。ピーマン、キュウリ、茄子、ミョウガ、キントキソウ(?)という葉物。思いっきりキッチンが八百屋になってしまいました。今回はグリーン系がほとんど。
この親戚はお米も合鴨農法で作っている徹底ぶりです。そんな恩恵を我が家は与っているのです。幸せ~♪

今は野菜が旬、旬のものはとても体に良いのです。

<旬>ということは、とても重要。無理をしていないということ。そしてECOでもあるのです!



by naturalis | 2008-08-14 09:36 | 素材にこだわる

心と体に良い事:身の周りの素材についての再考
by naturalis
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