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オーガニックライフ

*☆+. たんぽぽコーヒー 。☆+*

いつのまにか、木々の芽が膨らんでいます。
案外早い春の訪れでしょうか?

今朝のNHKドラマ<ごちそうさん>でタンポポコーヒーの話が出てきました。
(実際は昨日からですが。。。。。。)

そう、時は戦時中。その中で贅沢品が段々排除される中、コーヒーの代用として
<タンポポ>が使われていたというお話。
情報の出所は主役の夫のハイカラな上司なのですが、ドイツではこのころには日常的にすでに引用されていたようです。現在ドラマは味の所で悪戦苦闘。根っこの部分をコーヒー豆と同じように焙煎するようです。
このタンポポコーヒーは現在ノンカフェインのコーヒーとしても注目されています。
ちなみにこのタンポポの対応惑星は木星。
そして立派なハーブです。カルペパーの文献にも出てきます。

現在、市販のタンポポコーヒーは美味しいものもたくさん出ています。
しかしある程度のカフェインも抗がん作用有とか言われて、、、、、、、、その時々で飲用目的は違ってくるかもしれませんね。
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by naturalis | 2014-01-28 16:36 | 花日記

心と体に良い事:身の周りの素材についての再考
by naturalis
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