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オーガニックライフ

食欲の秋~♪

d0030693_13565817.jpg先日の<アロマテラピー占星術>の講座も含め、現在、仕事の合間に<占星術>関連の本を読みふけっています。ううぅぅぅ~~~ん、奥が深い!紀元数千年前から、人類が自然から学んだ知恵なので、読めば読むほど深い・・・・・深みにはまってしまいます。最近まで、西洋の文化を知るにはキリスト教文化の理解(これも重要ですが)その根底のもっと深くに、天文学と占星術の知識も必要という事を実感しました。
当然、目も疲れます。しかも、読んでいる時は夢中で気がつかないのですが、読後にどっと来ます。たまには外の空気も吸わなくっちゃ~♪
外出した時にはちょっと甘い物を・・・・・・。
で、丸の内にあるサダハル アオキへ!(東京・丸の内店は2005年3月オープン)
ここは今冬、パリに行った時に出会ったケーキ屋さんで、パティシエとしてはカリスマ的なお方。
食通の友人に「せっかくパリに行くのだったら是非~♪」と勧められ、その繊細なテイストにすっかりファンになってしまいました。抹茶のエクレアは代表的な彼の作品です。パリで食べたのは下の写真、フルーツの後ろにあるラベルの貼ってあるものがそうです。「食べる直前に電子レンジでチンをするともっと美味しさが増しますよ~!」という店員さんのお勧めです。たしかにチンして食べると本当に美味しかったです。
この会話はフランス語ではなく日本語です。一歩店内に入ると「ここは日本?表参道?」という雰囲気でした。でも、一歩店外へ出るとパリです。行ったのはVaugirard店。近くには週一回ですがオーガニックマーケットがたつラスパイユ大通りがあったり、オーガニック食材を扱うお洒落なお店(以前ご紹介したカラフルなレンズ豆を買った所)があったりなかなかステキな地域です。
d0030693_1451881.jpg

写真を撮っておいたケーキは持ち運びと保存に良かったケーキですが、他のケーキはとても繊細で美しいケーキ。美しい~と言いながら早々に食べてしまったので写真がありません。あしからず・・・・・。

今回、丸の内のショップでも繊細なデザインのケーキは併設のカフェで頂き、持ち帰り用は崩れそうにないものをということでシュークリームにしました。d0030693_14223433.jpg
4つ、全部私のものではありませんよ~。家族にです。
しかし、毎日の基本の食事はマクロビオティックに沿ったものですが、読書の疲れを取るために甘い物をとっていたら・・・・・占星術がある程度わかる頃に体重がどうなってしまうやら・・・気をつけなくっちゃ!



by naturalis | 2005-10-17 15:15 | 素材にこだわる

心と体に良い事:身の周りの素材についての再考
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