オーガニックライフ

やっぱりマクロビオティック~♪

前回の食材を見直し、ゴールデンウィークの後半は植物性たんぱく質にこだわってみました。そうすると、症状はすぐ消え元の美しい(・。・?)お肌を取り戻す事ができました。d0030693_2019288.jpg
玄米を主食にして、ひよこ豆のサラダ・レンズ豆のスープ・海草サラダなどなど。

私はこの玄米で数十年来の便秘も解消。
<久司 道夫>さんのレシピを参考に毎日のメニューを考えています。
しかし、マクロビオティックの食事って昔の日本食。
それが、アメリカへ行ってお洒落になって帰ってきた感じです。
日本食って体に良いものが多い・・・単にもともと農耕民族だった日本人の体にあっているのかもしれませんが・・・。
あまり、こみ入った調理法をしないで素材を生かすというのもとても楽チン。
玄米にほんの少々黒米を入れて炊くとちょっと粘りも出て(もち米でしかも赤い色をつけてくれてお赤飯のようになります)おにぎりにもしやすいし。

家族ではまっている玄米~♪と言いたいところですが、一番心して食べなくてはいけない血糖値の高いパートナーが駄目なんです。困ったもんだ。
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# by naturalis | 2005-05-09 20:34 | 素材にこだわる

マクロビオティック

d0030693_14473943.jpg
今日は5月5日<子供の日>・大安
長い長~い準備の後に今日ブログデビューします。

とっても良いお天気の今日の目覚めは体が痒くて大腿部をかきむしっての目覚めでした。
どうした事でしょう~。大腿部が臀部にかけて赤く腫れているのです。昨日は何を食べたか?
久しぶりにちょっと贅沢をして霜降り和牛で鉄板焼き&黒ビール。
ううぅぅぅ~~~ん。これが原因?まさか!しかも、昼はお寿司屋さんで鉄火丼。
ちょっと前までだったら普通のことだったのですが、パートナーの血糖が高いのと自分のダイエットのために日常の食事を<マクロビオティック>に変えていたのに、急に今まで避けていたものを大量に摂取したので体がついていけなかったのかも・・・。ちなみにパートナーはマクロを真剣に取り組んでいないのとまだ基礎代謝の良い息子は何事もなかったみたいでした。
お昼までに腫れはおさまり、今はかきむしってしまった跡だけが無残に残っています。

やっぱり、<マクロビオティック>を真剣に取り組もう!そう決心した一日です。
まずはハーブティーとマクロビオティッククッキーで浄化から・・・。
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# by naturalis | 2005-05-05 14:56 | 素材にこだわる

心と体に良い事:身の周りの素材についての再考
by naturalis
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