オーガニックライフ:素材にこだわる

カテゴリ：素材にこだわる

• *☆。+　　薬膳　　☆.*+
  [ 2012-03-01 23:38 ]
• 。*.☆　　いにしえの香り～☆。+*
  [ 2011-08-21 22:09 ]
• ☆。*　Newmoon Leo～☆+.*
  [ 2011-07-30 22:08 ]
• *。☆+　左手の魔力？！　☆＊.*
  [ 2011-07-17 21:43 ]
• ＋*：☆ 天然酵母パン *☆＋
  [ 2009-11-27 11:38 ]
• *.☆+*　そろそろお肌のお手入れを～♪　☆*:.
  [ 2009-08-27 17:00 ]
• ☆＊　夏野菜　。☆
  [ 2008-08-14 09:36 ]
• ホホバオイル
  [ 2007-04-23 17:46 ]
• 春への準備：クレイ編
  [ 2007-01-20 17:50 ]
• 麻１００％
  [ 2006-04-18 15:07 ]

*☆。+ 薬膳 ☆.*+

私たちは、毎日なんらかの食材を体内に入れています。
そう、食べることは生きるために重要な事。基本中の基本！
飽食の時代と言われて、今の日本ではなんでも手に入れることができます。
それでも、何故か餓死されるかたもいる今の日本。
贅沢しすぎて食べることによって、病気を発症する人もいたり、なんだか変＞＜

近頃、＜薬膳＞に凝っています。
十年以上前、初めて薬膳料理のレストランへ行ったとき、コンサルテーションから始まって体調不調を緩和するレシピを進められて食べた時、なんだかお薬ぽくってなんだか味気なかった。とても高価だったし、続けられない難点もあり。もっと身近に続けられる物はないだろうかと思いつつ時が経ちました。

そんなこんなで最近、これこそ＜薬膳＞というお料理に巡り合いました。
陰陽五行を学ぶため通ったスクールで出合った漢方と薬膳。
その漢方の先生の劉梅先生の薬膳、、、、、、、これがとても美味しく体にやさしいのです。

先日も＜薬膳クラス＞に参加して、

講義を聞きつつ、後半はそのお味見です。
乾物の中華食材を使い、体に優しいレシピ。毎回、胃がほっこりします。
レシピも、劉先生の毎日のレシピとか。
先生は多忙にも関わらず毎日ご自分で作られるそうです。
そう、忙しい働く女性にも対応できるレシピ。





食べることは毎日の事、、、、、、、そんな応用が利くレシピ。

なんだか、薬膳にもはまりそうです～＾＾ｖ

劉梅先生は薬膳の本も出されているので、こちらもオススメです。

。*.☆ いにしえの香り～☆。+*

これは何をしているところでしょう～？？？？？

本格的なカレーを作るために、スパイスを混ぜ合わせているところ～♪？！


いえいえ、お香を作るための香料なのです。
この日は＜印香＞といって、可愛い形をしたお香作りをするために道具を揃えたところです。

そもそも香りの文化が日本に入ってきたのは、遣隋使・遣唐使の仏教（供養）の伝来と共にで、
その基材は香りの材料というより、薬品としての伝えられた方が顕著だったように思います。
大陸からの文化はその後の日本を大きく変化させるだけの要素が十分だったのです。

その辺りを紐解くとなが～くなるのですが、お香作りをしていても、ある香料を多く入れると確かに、日本に昔から伝えられるある薬品の香りになることもしばしば。その時の香りは＜雅＞ではなくなってしまいます～＾＾；

さてさて、先ほどの基材はこのような＜印香＞に仕上がりました。


現在、＜お香の講座＞も発信できるように準備中です。

日本の香りもなかなか捨てがたい。

アロマセラピーがほぼ日常になった今、今一度日本の香りも再認識する時かもしれません。
とっても、＜山羊座の冥王星＞的ですが～☆*
意味ある＜香り＞です。

☆。* Newmoon Leo～☆+.*

いよいよ7月も終わり、、、、そして明日7月31日は新月です。（３：４０AM～）

月の満ち欠け、それは人の体と心に少なからず影響を与えます。人類にとってとても親和性のある天体＜月＞。

29日前後で月は大きく姿を変えます。新月の時はちょうど見えなくなるので、それは新しいスタートも始まりと解釈しても良いでしょう。その後、どんどん月は姿を変え、丸く大きくなり大地を照らします。
その闇の中で＜無＞の中からのスタート。意味があります。
その意味はその時の太陽のある星座（サイン）の意味合いが有効性があるとも言われます。

ですので、明日は＜獅子座＞のテーマを携えると良いでしょう。
獅子座は堂々とした自己表現の天体です。創造性をも司ります。
あなたにとって今何が必要で、何を表現したいでしょう？
そんなことを、念頭においてスターとさせてください。そしてスムースなスタートはその前に必要のないものは排除することをおススメします。
そして、自分自身を輝かせることが出来るような芯をご自分の中に宿してください。
今、日本（いや地球上かもしれません）は多くの困難に見舞われています。自然災害はもとより、人災と思えるものもありかなり危機的な状況下に置かれているともいえるでしょう。
今こそ、自身を律し何かの時には冷静な大人の判断が求められる時だと思います。

毎月新月の少し前に、お話＆クラフト制作のワークショップを開催しています。
先日も獅子座をテーマに開催しましたので、その様子をご報告させていただきます。

今回は太陽の国イタリアのヴェネチアングラス（ムーラノ島製）をつかったブレスレットを作りました。
本当はペンダントと思ったのですが、（獅子座の身体対応部位の一部は心臓）時間的な都合で、ブレスレットがふさわしいということになったのですが、皆さん素敵な作品が出来上がりました。




手元に輝く、ブレスレット～☆
何かを始める時に、そっとサポートしてくれるでしょう！
獅子座のパワーでパワフルになるかもしれません。

黄色というのもある意味＜獅子座＞のカラーになります。その色のサポートをもらっても良いかもしれません。食材も太陽の光を燦燦と浴びたものが対応するといわれます。（柑橘類・穀物類など）
そして＜神に捧げられたもの＞など。（キク科の植物・乳香・没薬など）

次回も乙女座の新月をテーマにワークショップを予定しています。

詳細はNaturalisのHP、またはクラフト担当の長田先生のBLOGで～☆


＊ワークショップのなかで、新月のテーマのほかに天体のメッセージをきちんと受け取れるよう、ネイタルチャートの読み方・トランジットの取り入れ方などもご説明させていただいています。
星読みが今一つしっくり読み込めないなどのテーマをお持ちの方も復習のつもりでご参加いただいても楽しいと思います。

*。☆+ 左手の魔力？！ ☆＊.*

皆さんの利き手はどちらでしょう？

私は、通常は右手なのですが実は左手の方が器用な時があるのです。場合によってなのですが。。。。。

今、ご縁があって＜和の香り＞の勉強を始めています。
実は世界史の方が若干得意で、日本史がよくわかっていなかったのですが、今はその修復中でもあります。
すご～く山羊座的な伝統というメッセージを遂行しているわけで、私の金星と火星（双方が山羊座にあります）が生かされています。（だといいんだけど～＾＾；）
＜和の香り＞はいつか探求してみたかったのですが、それは＜香道＞という形ではなく、匂い袋の作成や練香や線香などのインセンス作りという思ってもみなかった世界です。

そして基礎と伝統を忠実に守りつつ、


←香料にこだわらせていただいて＜練香＞などを作っております。
こだわらせてくださるのは、講座を開講している薫物屋さんの先生のお蔭。やはり初心者でも本物と対面しないと良いものはできないというコンセプト。
確かに精油でもグレードの高いものとそうでないモノとの持つ香りは、雲泥の差がありますからね。


香料を混ぜ合わせて形にするとき、なぜか左手が大活躍するのです。
なぜ？？？？？？　　私は右利きなのに？？？？？？

でもよ～く考えると、私の左手はちょっとぶきっちょ！でも余計な力が入らないような？？？？？？

そう、なんでも力いっぱいというのは思ったものを逆に出来なくするのかも。
そんなことを考えながら、今は＜和の香り＞にひたっています。

＜和の香り＞。。。。。。実は土星的かもしれません。鎮静させてくれるものがたくさんあります。

一般的に右は伝統・保守的などの意味を持ち、左は革新などその反対の意味を持ちます。
私の左手からは何か新しいものが生み出せるでしょうか～☆*

＋*：☆ 天然酵母パン *☆＋

もうもうあと一か月、、、、、、、、いわゆる師走突入直前。

年賀状って少し前にやっとの思いで書いて、来年こそは早く書こうと思っていても、やっぱり先送り。
だってだってやることがたくさんあるのだから、と言い訳しつつ毎日が過ぎていくのです～＾＾；

そんななか、とっても興味があることがむくむく湧いてきたのですが、実行に移せない切なさ。

前から、興味があったんですよね＜天然酵母パン＞。
一時期、パン作りに凝った時もあったのですが、その時は普通のイーストでした。
＜天然酵母パン＞、、、、、なんだかとっても体に良さそう～♪



私の心を揺さぶっている＜天然酵母＞の思いの再燃はこの本！
今、ちょっとお仕事をさせていただいている関係で、編集者さんが送ってくださったのですが、違うところでピンポイントでヒットしてしまいました（爆）。

とっても素敵な雑誌です。
なんだかECOをすることがとっても素敵なことというメッセージがたくさん詰まっていて、通常、今私たちの周りはECO＝節約！という感じがしますが、その観点ではなく、さりげなく素敵に無駄を排除して、それが本当の心とモノのエコロジーにつながるという深いテーマをとてもスタイリッシュに表現しています。

私がお手伝いをさせていただいているのは来年の号ですが、現在発売中の特集も＜冷え＞に関しての特集。まさにこれからが本番のテーマです。

あ～～～、早く＜天然酵母パン＞作りたいなぁ～☆

*.☆+* そろそろお肌のお手入れを～♪ ☆*:.

８月も終盤をむかえましたね。
子供だったら、ちょっと夏休みの宿題で青ざめるころ（？）←人によってですが。。。。。

先日、行ったフィレンツェでスキンケアグッズを購入してきたのでちょっとご紹介します。
なかなか好いので、数年来愛用しています。



中央のPolvere　ｄ'　ｌｒｅｏｓと書いてある箱の中身はアイリスの粉末、スクラブ剤です。
実はこのタイプはボディ用だそうですが、長年、顔に使ってました～＾＾；
特に冬の乾燥期には抜群の効力を発揮します～☆
今回は説明をよく聞いて、お顔用も購入してきました。右上の小さい箱がフェイス用ですと。

あとは、サンタマリアノヴェッラ水とそのタブレット。
お口のエチケット剤のようなものです。
もうひとつは、メリッサ水。これは眠れないときなどの飲むとよいといわれています。
あんまり眠れぬ夜はないのですが、たまに飲用しています。
良い睡眠も美肌効果がありますしね。
それで、これらはすべて１７世紀のレシピ・・・・・時代がかっていますが、今まで伝えられてきたということには何か意味があるはず！ということで愛用しています。まぁ～、トラブルもないですし。
ただ、ここのローズウォーターはちょっと私には強めかもしれませんが。。。。。

８月はなんだかんだで忙しく、やっと自身の身の回りを何とかしなくっちゃと言う感じになった今日この頃。


しばし、体に優しいコスメで夏の疲れをとりたいと思います～☆*

☆＊ 夏野菜 。☆

夏は野菜が美味しい季節です～♪

我が家に関して言えば、野菜不足という言葉は死語のようでもあり、献立に取り入れているほうだと思います。それも結構こだわっています。宅配も良いけど、野菜はやっぱり見て納得のいくものをという事で、遠征もしてしまいます。＝朝市好き～♪

たまにですが、そんな嗜好を知っていて親戚がこだわりの旬のものを送ってくれたりします。↓


この日は金沢の親戚が家庭菜園で作ったこだわりの野菜たちを送ってくれました。ピーマン、キュウリ、茄子、ミョウガ、キントキソウ（？）という葉物。思いっきりキッチンが八百屋になってしまいました。今回はグリーン系がほとんど。
この親戚はお米も合鴨農法で作っている徹底ぶりです。そんな恩恵を我が家は与っているのです。幸せ～♪

今は野菜が旬、旬のものはとても体に良いのです。

＜旬＞ということは、とても重要。無理をしていないということ。そしてＥＣＯでもあるのです！

ホホバオイル

昨日は浅井貴子先生のプロ向け＜マタニティトリートメント講座＞でした。

浅井先生はある時は地域の助産師さん、ある時はアクアビクスのインストラクター、又ある時はプレママ教室を開催したりと大活躍の助産師さんです。＜生活の木＞でコラムを書いているのでご存知の方も多いと思います。ここNaturalisのマタニティトリートメントのメニュー立ち上げにも大きなお力添えをいただきました。
そして、今は出来るだけ多くの地域で妊婦さんが安心してトリートメントを受けられるように、定期的に講座を開いてセラピストの養成に努めています。昨日も遠くは京都から、または八王子・横浜と広い地域で活躍されているアロマセラピストの生徒さんの参加がありました。

妊婦さんの体調の変化・マイナートラブルにいかに対応するかが大きな課題。妊婦さんの主治医の出産時期のGOサインが出るまで、いかに心身ともにリラックスしてすごしていただけるか、そしてそのお手伝いをするのが、私達セラピストの課題だと思っています。

サロンでも、（勿論通常のお客様に対してもですが）いかに良い精油・キャリアオイルで満足していただけるようなトリートメントが出来るか、日々考えるところです。
マタニティ講座では、インカオイルと呼ばれるホホバオイルを使用しています。オーガニックで未精製。ちょっと香りがあるのですが、逆にこの香りがちょっとステキ～♪昨日、講座に参加してくださった＜ほの花＞さんのサロンで取り扱っています。




これはホホバの実です。→
コーヒー豆のような感じの実。以前、食べさせていただいた事もあるのですが、味もコーヒーの実のような感じでした～♪
（正式にはホホバオイルはオイルでなくワックスになります。）

講座でも通常のトリートメントでもインカオイルを使用しています。他のベジタブルオイルも純正のものを使っています。それぞれの症状緩和にベジタブルオイルの選択も必要です。しかし、日本の湿度の事を考えるとホホバオイルは一番適正かもしれませんね～☆


＠当講座はアロマセラピストのためのアドバンストな講座です。精油の基礎知識を習得したアロマテラピー各団体の資格をお持ちの方、フルボディトリートメントが出来る方限定となりますのでご了承下さい。
尚、現在迷惑メール的なお問い合わせが増えています。怪しいアドレス・タイトルなどは読まずに削除させていただいています。もし、それ以外でお問い合わせくださった方で返信のない方は、大変申しわけありませんが、もう一度、用件を明記しご連絡下さい。その時はフルネーム及び連絡先（電話番号等）も明記してください。尚、匿名の方の返信はいたしかねますのでご了承下さい。

２００７年度マタニティ講座：　(講師：浅井　貴子先生　　他）
７月２９日（日）　　　　残席　　　1名　　　：　　１０月２８日（日）　　　　募集締め切り
本年度の募集は締め切りました。（５月１８日）
プライベートは別途調整いたします。お問い合わせ下さい。

春への準備：クレイ編

BLOGの更新が滞っていました。
＜冬眠か？＞。。。。。。。いえいえ冬眠ではありません。
水面下で春に向かって準備をしていました。というより未だ準備中＆勉強中です。
昨日はLSAの同期の友人に誘われて＜クレイパックの講座＞へ。


昨日はこの５色のクレイを使っての理論と実習でした。
色によって効果は様々。そして、いままで勘違いをして使っていた事もあり大いに反省。↓

特にデドックスには最適なクレイ。新メニューにどう摂り入れるか思案中です。

実は先日の新月講座でも、その案が登場。
満月からのダイエットは効果があるといわれています。そう！満月からは取り除いて行くことがスムースだと言われています。お月様もこの日を境に痩せて（陰に隠れるだけですが）いきますよね。
満月から新月限定のメニューになってしまいますが、ちょっとムーンサイクルを活用したトリートメントを研究（？）中です。乞うご期待～☆

麻１００％

去年フランスを旅したとき、駅のキヨスク（っていうのか分かりませんが）素敵な表紙の雑誌を買いました。そう、読めなくても写真だけでも楽しいかなと・・・。買った雑誌はMarie　Claire誌（服飾版ではなく手芸版かな）で、
COTTON１００％の布巾柄で素敵な特集をしていました。
バックとか、エプロンとか、ブックカバーなどなど。
爽やかな南仏の初夏という感じ～♪
そしてつい最近、同じ様な生地を東京で発見！でも、白じゃない・・・。
触ってみると、感触も・・・・・麻でした。
なんだかとっても気にいってしまって、即購入！
でも、一体何にするのだ～（＊＊）
創作時間（？）を確保するのも大変な毎日なのに・・・。
でも、幼少時から生地とか毛糸とか、気にいった素材や色があるとついつい通り過ぎは出来ない悪い癖を持っています。
近頃はそれに本も加わってしまい・・・でもその反面シンプルライフにも憧れています。
モノが沢山ある時代とはいえ、ご縁がないと再会できないものも多々ありで・・・。特にアストロロジーの本などは出合った時には要GETです。
ご縁がなかったといえば、それまでなんですが、それは悔しい思いをしたりも嫌だし。結局、MY在庫（良ければ宝物）になります。

忙しい毎日のなかにも、寒暖の差はある毎日とはいえ
着実に春が訪れ、そして夏へと向かっていますし、
昨年、大いに咲いてくれたハニーサックルも蕾をつけてスタンバイしています。

これは去年のハニーサックルの画像。でも今年は木も倍くらいになっているので少々期待は大。




この機会に、麻１００％の生地でちょっとSALONとSHOPを夏向きに準備した方がいいかもしれませんね～☆